动物油设备正规大型流水线工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、 熬炼毛油、精炼。 精炼分为(脱磷、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理)后才能食用 动物油加工设备,这种油一般颜色较浅、经过设备精炼后成雪白色。
动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表 动物油设备价格,含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外 动物油设备,对人体不利。但动物油味道较香,具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外,动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分 动物油设备加工工艺,是合成胆汁和某些激素的重要原料。
动物油设备工艺说明:
脱酸:由于动物油脂经过熬制以后,酸值过高,不符合使用动物油脂卫生标准,所以需要进行脱酸处理。动物油精炼设备采用的是蒸汽蒸馏物理脱酸法。
脱臭:脱臭就是除去在加工过程中由外界混入的污物及原料蛋白等的分解产物和除去油脂氧化酸败产生的醛类、酮类、低级酸类、过氧化物等臭味物质。该工序与脱酸工序一并在组合脱酸脱臭塔中完成。